احمد حاجى شريف ( عطار اصفهانى )
438
دائرة المعارف گياه درمانى ايران
* مقدارى كرفس را بكوبيد و در پارچه يا دستمالى تميز بپيچيد و داخل آب انگور يا شراب انگور بيندازيد تا خوب مواد آن مخلوط شود و آن را گهگاهى بنوشيد . * هر روز 10 گرم تخم بالنگ را بجوشانيد و با آب آن شربت درست كنيد و بنوشيد . * گل محمدى و افسنطين از هركدام 5 مثقال را مخلوط و در يك ليتر آب بپزيد و آب آن را صاف ، سپس با 200 گرم شكر مخلوط و بجوشانيد تا قوام آيد . صبح ، ظهر و شب هر مرتبه يك قاشق غذاخورى از آن را ميل كنيد . * عود بليسان و قرنفل از هركدام 10 گرم ، تخم زردك و تخم شبت از هركدام 30 گرم همه را نرم بساييد و بعد با 500 گرم عسل مخلوط كنيد و هر روز صبح ، ظهر و شب هر مرتبه يك قاشق شربتخورى از آن را ميل كنيد . * يك مرغ سياه بزرگ پير را بكشيد و احشاء داخلى آن را خالى كرده و با ميخك ، زيره سياه ، هل ، ريشهى جوز ، آلو ، مغز گردو ، مغز فندق ، مغز بادام و يك استكان برنج ، داخل آن را پر كنيد و با سوزن و نخ بدوزيد و خوب بپزيد بعد گوشت و آب آن را در دو ، سه روز ميل كنيد . * اقاقيا ، صندل سرخ ، صندل سفيد از هركدام 10 گرم ، ريشهى انجبار 40 گرم همه را نرم بساييد و هر روز صبح ، ظهر و شب هر مرتبه يك قاشق شربتخورى از آن را در دهان بريزيد و با آب بخوريد . تقويت معدههاى سرد : جهت تقويت معدههاى سرد از زنجبيل ، داروفلفل ، خرماخرك ، زعفران ، هل ، جوزبويا ، فلفل فرنگى ، زردچوبه ، خولنجان استفاده كنيد . تقويت معدههاى گرم : براى تقويت معدههاى گرم از آبليمو ، سماق ، تمر هندى ، ريحان ، آب دمكردهى برگ كاسنى ، عرق كاسنى ، آب دمكردهى شاهتره ، عرق شاهتره استفاده كنيد . تقويت قوهى ماسكه : براى تقويت قوهى ماسكه كه عامل نگهدارنده غذا در معده مىباشد ، بايد نعناع و پرسياوش را به نسبت مساوى دم كنيد و صبح ، ظهر و شب ، هربار كمى از آب آن را بنوشيد . تميز كردن معده : براى تميز كردن معده از شيرينبيان ، سكنجبين بزورى حار و آب جوشاندهى اكليل كوهى استفاده كنيد . برودت و سردى معده گاهى در اثر نوشيدن بيش از حد آب خنك و سرد يا مايعات يا بستنى يا هندوانه يا دوغ سرد و امثال اينها معده سرد مىشود . پيههاى داخلى منجمد و بسته خواهد شد . دستگاه گوارش ، همچنين ترشحات غدد و اطراف معده سرد شده و ديگر نمىتواند مأموريت خود را درست انجام دهد . لذا شخص ، مبتلا به دلدرد سخت مىشود . گاهى ممكن است خودبهخود خيالات مختلف او را احاطه كند ، مثلا گمان مىكند آپانديس و امثال اينها است ، درصورتىكه فقط سردى و برودت معده مىباشد . براى درمان آن هليلهى سياه ، آمله مقشر ، زنجبيل ، سياهدانه ، هل قراب ، زنيان ، زيره سبز ، بسبايج و جنطياناى رومى از هركدام 10 گرم را مخلوط و نرم بساييد . با كمى عسل به صورت خمير سفتى درآورده و قرصهايى به اندازهى فندق درست كنيد . صبح ، ظهر و شب ، هر مرتبه يك عدد از آن را در دهان قرار دهيد و با آب بخوريد . * هر روز صبح ، نان با پنير و نعناع و ترخون تازه بخوريد . * هر روز صبح نان با پنير و خرما بخوريد . * قاريقون ، افتيمون ، آمله مغشر و نبات مصرى را بهطور مساوى مخلوط كنيد و نرم بساييد . هر صبح ناشتا يك قاشق شربتخورى از آن را در دهان بريزيد و با آب ميل كنيد .